【台中草悟道】自己做烘焙聚樂部 ─ 台中人氣DIY全自助烘焙體驗。
來到台中，
來到著名草悟道，
是不是會讓你想起偌大的廣場及美麗的綠地，
今天再幫大家介紹一個好去處，
「自己做烘焙聚樂部」
你是不是跟我一樣，
從小有個夢想，
想著有一天可以做出屬於自己的麵包，
想著有一天可以在家自己做蛋糕，
幫男朋友親手做一份生日蛋糕，給他驚喜
幫女朋友製作一份愛心甜點，只為了討西施一笑，
或者是閨密生日，想安排活動，還不知道去哪？
那你一定要看這篇，
親自動手做一份屬於自己的蛋糕、甜品吧！
目前「自己做烘焙聚樂部」在台北、新北、桃園、新竹、台中、台南皆有分店，
今天來到的是位在台中草悟道店，
預約電話：0965-833-928
預約網址：www.mydiybc.com
台中草悟道店剛好位在轉角處，
建築物相當顯眼，
出入門口是設計在中興街上。
為了安全考量，因此15歲以下的孩童是無法進入的。
門口前就擺放著DM供大家參閱。
進場後工作人員會協助量體溫+酒精消毒。
製作過程需要全程皆需派戴口罩喔!
新菜單的甜點：
包括乳酪&奶蓋、巧克力、水果、餅乾、麵包、當然還有最近很夯的翻糖系列，
可以選擇的種類相當多，
包括需要花費的時間也都有寫在上面喔，
因此，若有趕時間的朋友，可以稍微拿捏一下，
進場後第一件事情是做好消毒防疫，
接下來就是工作人員會與我們討論想製作的種類與品項，
可以依照你個人喜歡的口味、允許的時間等等跟工作人員討論。
一進門左邊就有提供「檸檬蜂蜜水」+「黑咖啡」+「冰水」+「溫水」+「熱水」，
這些都是提供給進場的朋友無限量免費享用的喔!
但依照我當天的製作過程，
除了中間麵糰發酵拾的空檔，
其他時間都是相當忙碌，
倒是真的沒什麼時間喝。
窗台邊有一排桌上型攪拌機，
有需要使用到的人，
可以拿著自己的攪麵勾或打蛋器前往使用。
工作臺上會為是先預訂的客人留位置，並放上料理圍裙。
右方牆面則是會有冰箱及一整牆面的食材與道具。
在往右一點，還有部分道具。
蛋糕區製作的櫃檯後方則有一大面的烤箱，
若製作過程中有需要用到烤箱，
可以在這拿取便利貼+筆，
在便利貼上寫上自己的名字後貼在烤箱上面，
這樣方便做辨識。
這次我選定的是「龍貓的巧克力卡士達螺旋麵包」，
選定好後工作人員會提供一台I Pad給你，
而這台I Pad就是你今天的指導老師，
只要跟著I Pad上面的操作步驟，
它會一步一步的帶著你，
因此從洗手後、穿上圍裙，就可以開始囉!!
是屬於「全自動烘焙體驗」，
過程中雖然沒有老師帶著你，
若真有遇到問題，
現場的工作人員是可以協助您的，
例如說我就有在攪拌麵糰過程中遇到狀況，
這時候I Pad已經無法幫助我了，
工作人員見狀會立即上前詢問且適度的幫忙，
因此整個製作過程都是滿順利的。
烤箱的正後方是洗滌區+如廁間，
每一個使用到的道具，都需要自己拿到這邊來清洗、晾乾，
包括剛剛我們提到的飲料區的杯子，也是必須自己拿來清洗喔!
這是發酵完成的麵團。
辛苦製作與靜心等待的完成品，終於從烤箱出爐囉!!
拿到成品後，心中滿滿的成就感，
相當有趣的過程，
完全不會無聊，
因為你必須要清洗、量稱材料、準備等.....
整個過程都相當充實。
隔壁組的男生，
剛好有當日壽星，
因此店家提供一份免費的生日蛋糕給他們製作，
這生日蛋糕的製作過程相當簡單，
是店家提供給當日壽星的福利喔!!
另外，
針對無法前往實體店面的朋友，也不用感到失落，
官網上開放購買「烘焙DIY材料包」
在家自己做的道具，
會盡量以家中既有的工具即可輕易上手，
因此不方便出門的朋友或這是想跟15歲以下的孩童一起體驗、同樂者，
也可以來參考「線上，烘焙DIY材料包」喔!!
